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感冒吃中药好得慢、避免高胆固醇少吃蛋?中医师表示..

很多人都有似是而非的健康观念,像是多吃蛋会让胆固醇变高,感冒看中医好得慢、想要快点好得靠西医,真的是这样吗?志玲姐姐御用的中医师陈峙嘉在新书《日日食疗》里,亲自上线解答。

蛋要少吃,避免胆固醇升高?
9成的胆固醇是由人体合成,与蛋的摄取并没有绝对的关联性。
健检普及化后,抽血非常方便,不少人在检查后发现自己的胆固醇太高,被医生告知:「胆固醇太高了,容易罹患心血管疾病、中风,一定要少吃蛋、海鲜、肥肉及内脏等食物。」
但是,越来越多的研究发现,人体内95%的胆固醇是身体自行合成的,只有5%跟饮食有关,也就是说,吃一些被认为胆固醇含量较高的食物,并不会绝对增加体内血液中的胆固醇;反之,少吃蛋、海鲜、内脏等食物,也不会降低体内胆固醇的含量。

身体状况深受饮食影响。(撷取自emisuzuki_official Instagram)
此外,也有研究指出,一天吃一颗蛋,反而能降低胆固醇,也就是说身体的胆固醇含量与基因、及整体的营养摄取有关,并影响胆固醇的合成与吸收,且流行病学研究也显示,胆固醇含量与心血管疾病、中风的关联性并非绝对,这些疾病反而和精致淀粉及含糖饮料有关。因此,与其少吃蛋,更该戒掉的反而是甜点及饮料,才能真正降低胆固醇。

精致饮食好吃,但对身体负担大。(撷取自Instagram taylor_hill)

感冒吃中药,好得慢?
治疗速度的快慢是由身体及疾病特性决定,与中、西医无关。
中医认为感冒是因为外来邪气,例如风寒、风热等,侵袭身体而引起症状,治疗方式是将邪气祛出体外,让身体不再被干扰,就会开始复原。现代医学治疗感冒则较偏向症状治疗,像是止痛、退烧、止咳、化痰、止鼻水等,吃了药之后症状就会减轻,药效退了症状可能又会出现。
举例来说,就像是家中被坏人闯空门,中医的做法是把门打开,直接请他出去,而现代医学则是跟在坏人后面,直接盖住被他破坏的地方,等到对方累了,失去体力时,才把他赶出去,并开始整理家。这两种方式没有绝对的好坏,我常说,当因感冒而不断流鼻水,却又有重要的事情要完成时,当然建议先吃西药,将鼻水止住,完成工作再说。

中西医各有治疗上的长处,跟恢复速度没有太大关系。(撷取自rika_izumi Instagram)

中医厉害在「慢性调理」?
身体被破坏后造成的体质偏差,需平衡回来。
也有很多人认为,「中医是否偏重慢性调理,治疗时间都要很长?」这也是个迷思跟误解,治疗速度的快慢是看身体状况及疾病本身的特性,跟中医或西医治疗没有直接的关系,当你长期破坏身体,让健康变很差时,怎么可以要求医生在很快的时间内就要将它复原呢?此时一定不少人会说,「我血压飙高,吞一颗西药马上降到标准值,怎么会不快呢?」我通常会反问对方「既然如此有效,你敢停药吗?你停药后血压还是正常吗?」一般像是高血压、糖尿病等慢性疾病,常常都是要吃一辈子的药,才能控制血压或血糖,使其维持在标准值内,但是这不一定能达到治疗效果,因为一旦停药,数值可能又会飙高,如此一来,恐怕得吃一辈子的药,还能说好得快吗?

临床上,我在治疗这类的慢性病时,是针对身体被破坏后造成的体质偏差,将其调回至平衡的状态,通常身体平衡了,数值就会稳定,至于体质需要多久才能达到平衡,就要看身体被破坏的程度而定了。所以,治疗疾病的速度不是看中医或西医,而是依疾病的种类及身体的状态而定。