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减肥最佳食材:黑木耳

黑木耳含大量的膳食纤维、多糖体,加上黑木耳的热量低,也能用来控制体重。此外,中医认为黑木耳可以补肾气,乌发髭,改善血液循环,促进新陈代谢都有很好的效果。

 

1.降低胆固醇、控制血糖

 

黑木耳富含膳食纤维,约占6~7%的膳食纤维,能降低胆固醇及饱和脂肪酸,减少产生血栓的机会,也可减缓糖类吸收,调节控制血糖浓度。此外也可以减少脂肪的吸收。

 

2.帮助排便、预防便秘

 

黑木耳中丰富的非水溶性纤维能增加粪便量,促进肠道蠕动,担任肠道清道夫,同时也能降低得到大肠癌的风险。

3.降低心血管疾病风险

 

黑木耳可以补肾气,乌发髭,改善血液循环,促进新陈代谢。多食黑木耳可以降低罹患心血管疾病的风险。因此被视为具有活血化瘀、固腰肾的食疗功效。

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