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晚上7点以前吃饭不会胖?研究显示:最晚吃饭的时间其实是…

控制饮食是减肥的一环,一般来说,主要强调「进食时间」和「正确食材」强调吃得健康,晚餐尽量在七点前用餐完毕,不过,减肥者恐怕又要改变用餐时间了,根据最新的研究发现,在下午2点前吃完晚饭,或是完全不吃晚餐,能大大降低饥饿感,还能增加燃脂量。

美国路易斯安那州立大学联盟彭宁顿生物医学研究中心追踪11名超重男性和女性,年龄介于20至45岁之间,分别做两个测试,其中一个是让他们在上午8点至下午2点之间进食,另一个则是遵照一般时间,上午8点至晚上8点之间进食,为期四天,热量控管一致,结果发现下午2点前用餐完毕的人,饥饿波动幅度较小,晚上燃脂量增加,甚至代谢也加速了。
主要研究人员Courtney Peterson博士说:「我们发现,上午8点至下午2点之间进食,剩下的18小时里,食欲波动会更平均,变化较小」虽然美国威斯康辛大学营养学荣誉教授Dale Schoeller认为,此研究有助于预防和治疗肥胖,但是美国营养师Christine Gerbstadt提醒,年纪较大(50岁以上)、糖尿病、高血压、高胆固醇患者可能较不适合,这种进食方式有潜在的健康风险,最好不要轻易尝试。